Comida y navidad

 

 

Amo la Navidad, soy todo lo opuesto a un grinch, si fuera convertiría a mi casa en el Polo Norte, ese toque. Me encanta la onda familiar, la alegría, etc. Pero así y todo tengo  una particular molestia con esta fecha: la comida. ¿Por qué siempre toda celebración debe tener como centro a la comida? ¿Por qué no podemos celebrar de otra forma? Terrible. A una persona con Resistencia a la Insulina como yo no le viene nada de bien. Galletitas, quequitos, pancitos, cenas, desayunos, cola de mono, todo mega elaborado y sin opciones "saludables", por lo menos así se vive en mi familia.

 

Creo que a pesar de  haberme esforzado por no comer demás en estos días, simplemente hay cosas situaciones que no puedo evitar.

 

Espero que llegue el día de mi evaluación médica...